品進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督檢查，對(duì)沒有有效落實(shí)進(jìn)貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)的經(jīng)營者，依法查處。嚴(yán)格監(jiān)督蜂產(chǎn)品經(jīng)營者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，要求經(jīng)營者在采購蜂產(chǎn)品時(shí)，依法索取并查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，嚴(yán)把蜂產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，確保供貨者主體資格合法、購入蜂產(chǎn)品來源正規(guī)可靠、質(zhì)量合格證明文件真實(shí)有效，發(fā)生問題可及時(shí)追溯，并加強(qiáng)自律自查自清，不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒、劣質(zhì)、過期變質(zhì)等問題蜂產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)市場銷售的蜂產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等實(shí)施監(jiān)督檢查，嚴(yán)格監(jiān)管入市銷售的蜂產(chǎn)品質(zhì)量。
    三、加大蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度
    堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)食品種類、重點(diǎn)區(qū)域場所、重點(diǎn)安全指標(biāo)，持續(xù)加大監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度。今年開展各類食品監(jiān)督抽檢721批次，其中蜂蜜樣品重點(diǎn)對(duì)果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、淀粉酶活性、嗜滲酵母計(jì)數(shù)等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格，按照依法行政、政府信息公開的要求，為充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全工作中的基礎(chǔ)性、震懾性作用，倒逼企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。今年，我局繼續(xù)將包括蜂蜜等在內(nèi)的蜂產(chǎn)品列入抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題，將及時(shí)依法予以查處。
    四、加大打擊蜂蜜造假行為力度
    區(qū)市場監(jiān)管局一直將蜂產(chǎn)品作為重點(diǎn)監(jiān)管品種之一，充分發(fā)揮投訴舉報(bào)作用，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，動(dòng)員群眾積極舉報(bào)蜂蜜制假售假違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法線索，一查到底，嚴(yán)厲打擊蜂產(chǎn)品制假售假、質(zhì)量不合格、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等違法違規(guī)行為；二是利用執(zhí)法檢查等手段認(rèn)真查找線索，通過對(duì)原料蜂蜜的進(jìn)貨量與蜂蜜成品產(chǎn)出量進(jìn)行對(duì)比等途徑，多方面佐證企業(yè)是否存在加工假蜂蜜等違法行為；三是加大對(duì)違法企業(yè)的處罰力度，及時(shí)向社會(huì)公布查處情況，震懾相關(guān)違法行為。
    下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)蜂產(chǎn)品的監(jiān)管，加大對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的執(zhí)法打擊力度，特別是對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)及涉嫌摻假的，立即立案調(diào)查，責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)故意違法的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時(shí)，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門的協(xié)作與配合，開展綜合治理，對(duì)查處的制售假冒偽劣蜂產(chǎn)品典型案例，適時(shí)曝光，有效震懾違法犯罪分子，并強(qiáng)化社會(huì)共治，暢通12345投訴舉報(bào)熱線等的作用，鼓勵(lì)人民群眾投訴舉報(bào)蜂產(chǎn)品違法行為，對(duì)消費(fèi)者有關(guān)蜂產(chǎn)品的投訴舉報(bào)及時(shí)調(diào)查核實(shí)，依法處置，

切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益，守護(hù)“舌尖上的甜蜜”。

專此答復(fù)，誠摯感謝貴會(huì)對(duì)市場監(jiān)管工作的關(guān)心支持，歡迎繼續(xù)對(duì)我們的工作提出寶貴意見和建議。